Network
Oke Jambi - Bulan Ramadan adalah waktu yang sangat spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Muslim berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam sebagai bentuk penghormatan dan kesadaran akan Tuhan.
Buka puasa pada waktu Maghrib menjadi momen yang sangat ditunggu-tunggu, di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk berbuka bersama. Ikan bakar adalah salah satu hidangan yang populer untuk berbuka puasa, dan di sini saya akan berbagi resep ikan bakar yang enak dan mudah dibuat.
Baca Juga: Inilah Resep Mudah dan Enak Kolak Pisang untuk Menemani Buka Puasa Selama Bulan Ramadan
Baca Juga: Segarkan Buka Puasa dengan Resep Sop Buah yang Lezat dan Sehat
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan yang sudah dibersihkan (ukuran sesuai kebutuhan)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gula merah yang sudah diparut
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 buah cabai merah yang sudah diiris tipis
- 1 buah cabai hijau yang sudah diiris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan minyak zaitun, kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk dan aduk rata.
- Olesi ikan yang sudah dibersihkan dengan campuran bumbu yang sudah dibuat.
- Bungkus ikan dengan daun pisang dan tusuk dengan tusuk gigi agar daun pisang tidak lepas.
- Bakar ikan di atas arang yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau sampai ikan matang sempurna.
- Angkat ikan dari panggangan dan buka bungkusan daun pisang. Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal.
Itulah resep ikan bakar yang mudah dan enak untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat mempererat tali silaturahmi antara keluarga dan teman-teman Anda. Selamat berbuka puasa!
