Mari Kita Coba! Resep Nasi Liwet Cianjur: Hidangan Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera

- 26 Mei 2023, 19:15 WIB
Mari Kita Coba! Resep Nasi Liwet Cianjur: Hidangan Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera
Mari Kita Coba! Resep Nasi Liwet Cianjur: Hidangan Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera /Tangkapan Layar YouTube Yongki Gunawan/

Oke Jambi - Nasi Liwet Cianjur adalah hidangan khas yang berasal dari Cianjur, sebuah daerah di Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini telah menjadi bagian penting dari warisan kuliner Jawa Barat dan terkenal karena citarasa gurih dan aroma yang menggugah selera.

Nasi Liwet Cianjur biasanya disajikan dalam acara-acara keluarga, perayaan, atau acara istimewa. Hidangan ini memiliki keunikan dalam cara penyajiannya, yaitu nasi dimasak dengan menggunakan bumbu khas Cianjur dan ditambahkan dengan ikan jambal, teri asin, serta rempah-rempah yang memberikan aroma dan rasa yang khas.

Ciri khas dari Nasi Liwet adalah cara memasaknya. Nasi Liwet dimasak menggunakan beras yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, seperti daun salam, serai, lengkuas, dan bawang merah. Biasanya, nasi dimasak dalam panci atau wajan khusus yang disebut "kastrol" atau "kawak", yang memberikan rasa dan aroma yang khas pada nasi.

Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Martabak Telur Ekonomis: Hidangan Sarapan Sederhana yang Mengenyangkan

Selain bumbu-bumbu tersebut, Nasi Liwet juga sering disajikan dengan berbagai lauk-pauk dan pelengkap, seperti ayam goreng, telur balado, tahu tempe bacem, atau sayur asem. Lauk-pauk ini dapat bervariasi tergantung selera dan kesukaan pribadi.

Nasi Liwet biasanya disajikan dalam piring atau wadah tradisional, sering kali dilapisi dengan daun pisang yang memberikan aroma khas. Hidangan ini juga sering diberi taburan bawang merah goreng dan daun kemangi untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih nikmat.

Nasi Liwet merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia. Rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera membuat Nasi Liwet menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Barat.

Berikut tim Oke Jambi akan berbagi resep Nasi Liwet Cianjur dilansir dari akun YouTube Yongki Gunawan. Yuk, simak selengkapnya:

Halaman:

Editor: Husnul Khotimah

Sumber: YouTube Yongki Gunawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x