Mari Kita Coba! Resep Orek Tahu Buncis Pedas

Oke Jambi - Resep yang akan kita bahas kali ini adalah Orek Tahu Buncis Pedas. Hidangan ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang menyukai cita rasa pedas dan menginginkan hidangan yang sehat dan bergizi. Buncis yang segar, tempe yang gurih, dan tahu yang lembut akan digabungkan menjadi sebuah tumisan yang lezat dan menggugah selera.

Dalam proses pembuatan hidangan ini, buncis akan dipotong-potong dan bersihkan dengan baik untuk memastikan kesegaran dan kebersihannya. Tempe juga akan dipotong kecil-kecil sesuai dengan selera Anda. Tahu yang telah dicuci akan digunakan dalam hidangan ini sebagai sumber protein yang baik.

Untuk memberikan cita rasa yang khas, berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan daun bawang akan diiris dengan halus. Cabe merah dan rawit akan memberikan kepedasan yang menggigit pada hidangan ini. Tomat juga akan digunakan untuk memberikan sentuhan keasaman yang segar.

Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Pindang Patin Khas Palembang yang Lezat dengan Cita Rasa Pedas, Gurih, dan Segar

Berikut tim Oke Jambi akan membahas resep Orek Tahu Buncis Pedas yang diunggah Chiensyn Kuliner di Cookpad. Yuk, simak selengkapnya:

Bahan-bahan:

• 100 gr buncis
• 10 buah tahu
• 150 gr tempe
• 2 butir telur
• 2 biji cabe merah
• 10 biji rawit
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• secukupnya Garam dan bumbu kaldu
• secukupnya Minyak

Cara membuat:

1. Siangi dan potong serta bersihkan buncis
2. Potong tempe kecil-kecil
3. Cuci bersih tahu
4. Cuci semua bumbu kemudian iris"
5. Iris juga bawang merah, bawang putih, dan daun bawang
6. Siapkan telur lalu kocok lepas sisihkan
7. Goreng tempe hingga matang, angkat, tiriskan
8. Goreng juga buncis sebentar hingga layu dan warnanya cerah
9. Goreng irisan bawang putih hingga wangi, masukkan irisan bawang merah setelah layu masukkan tahu sambil dihancurkan
10. Masukkan buncis berikut tempe tambahkan garam
11. Bubuhi juga dengan bumbu kaldu aduk-aduk kemudian masukkan daun bawang dan cabe serta rawit
12. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas berikut irisan tomat aduk-aduk hingga bergerindil, tes rasa, matikan api
13. Sajikan

Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat menikmati hidangan Orek Tahu Buncis Pedas yang lezat ini. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat memanjakan lidah Anda!