Oke Jambi - Resep Mud Cookies merupakan sebuah inovasi dalam dunia kuliner yang menghadirkan kue kering yang unik dan berbeda dari yang biasa. Nama "Mud" yang diambil dari kata lumpur dalam bahasa Inggris, menggambarkan tampilan dan tekstur kue yang menyerupai lumpur yang kental dan lezat.
Mud Cookies menawarkan pengalaman baru bagi para pencinta kue dengan kombinasi sederhana namun menggugah selera. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar, namun lembut dan fudgy di dalamnya. Rasanya yang kaya dan manis membuat setiap gigitan Mud Cookies memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya.
Salah satu keunikan dari Mud Cookies adalah saus cokelat yang melimpah di atasnya. Saus cokelat ini memberikan sentuhan tambahan yang tak terlupakan pada cookies. Kombinasi kelembutan cookies dengan rasa cokelat yang melimpah menjadikan setiap gigitan Mud Cookies begitu memuaskan.
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Kue Fudgy Chocolate Brownies: Sensasi Lumer di Mulut dalam Setiap Gigitan
Kehadiran Mud Cookies juga membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dihidangkan dalam berbagai acara. Anda dapat menyuguhkannya dalam acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman, atau bahkan sebagai hidangan penutup dalam pesta spesial. Keunikan tampilannya juga akan menarik perhatian dan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan.
Bagi pecinta cokelat, Mud Cookies merupakan pilihan yang tak boleh dilewatkan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang menggoda akan memuaskan hasrat rasa Anda terhadap cokelat. Kue ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat bersantai di rumah atau sebagai hidangan istimewa untuk menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terdekat Anda.
Jadi, ayo segera coba resep Mud Cookies ini di rumah dan nikmati kelezatan yang tak terlupakan. Buatlah suasana yang lebih spesial dengan kue kering yang lezat ini, dan bagikan kelezatannya kepada orang-orang terdekat Anda. Mud Cookies akan menjadi hidangan favorit yang selalu dinantikan setiap saat.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Mud Cookies:
Bahan-bahan:
- 105g mentega
- 70g brown sugar
- 60g gula kastor
- 2 cubit garam
- 1/2 sdt vanilla extract
- 1 butir telur
- 190g tepung serba guna
- 130g chocolate chip
- 1/2 sdt baking soda
Saus cokelat:
- 150g dark chocolate
- 150g whipping cream cair
- 20g minyak sayur
Langkah-langkah:
1. Siapkan oven dan panaskan ke suhu 180°C (350°F). Siapkan loyang dengan menggunakan kertas baking atau oleskan mentega dan taburi sedikit tepung.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, brown sugar, dan gula kastor hingga lembut dan tercampur rata.
3. Tambahkan garam, vanilla extract, dan telur ke dalam adonan mentega. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Campurkan tepung serba guna dan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan kue yang lembut.
5. Tambahkan chocolate chip ke dalam adonan dan aduk hingga terdistribusi merata.
6. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Tempatkan di atas loyang yang telah disiapkan dengan jarak antar cookies agar tidak saling menempel saat dipanggang.
7. Panggang cookies dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga tepi cookies berwarna kecokelatan. Jangan terlalu lama memanggang agar bagian tengah cookies tetap fudgy.
8. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin.
Saus cokelat:
1. Lelehkan dark chocolate menggunakan metode double boiler atau microwave hingga lembut dan licin.
2. Panaskan whipping cream cair dalam panci kecil hingga mendidih. Setelah itu, tuang whipping cream yang panas ke dalam mangkuk berisi dark chocolate yang telah dilelehkan. Aduk rata hingga saus cokelat terbentuk.
3. Tambahkan minyak sayur ke dalam saus cokelat dan aduk hingga tercampur merata.
Setelah cookies dingin, tuang saus cokelat di atas cookies sesuai selera. Biarkan saus coklat melimpah dan mengalir menutupi permukaan cookies. Anda dapat menambahkan hiasan seperti chocolate chip tambahan atau kacang cincang sebagai sentuhan akhir.
Setelah saus cokelat ditambahkan, biarkan cookies dan saus cokelat mengeras selama beberapa saat. Ini akan memberikan kesempatan bagi saus cokelat untuk mengental dan memberikan sensasi yang lebih nikmat saat cookies dijadikan hidangan penutup.
Mud Cookies siap disajikan! Anda dapat menyajikannya dalam acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman, atau bahkan sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Cookies ini akan menjadi hidangan yang istimewa dan memuaskan untuk dinikmati oleh semua orang.
Selamat menikmati kelezatan Mud Cookies dengan kombinasi tekstur yang renyah di luar, lembut dan fudgy di dalam, serta rasa cokelat yang kaya dan manis. Pastikan untuk berbagi kelezatan ini dengan orang-orang terdekat Anda dan melihat bagaimana mereka terkesan dengan kue kering yang unik ini.
Selamat mencoba dan semoga Mud Cookies menjadi hidangan favorit yang selalu dinantikan setiap saat!