2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
3 ruas kunyit (1/2 sdt kunyit)
secukupnya garam dan gula
1 ons cabe rawit hijau
2,5 gelas air
1 buah asam kandis (bisa diganti dengan tomat atau jeruk nipis)
Langkah-Langkah Memasak Gulai Ayam Talang Khas Jambi:
1. Siapkan bahan-bahan.