Network
2. Ayam dipotong dan dicuci bersih.
3. Ulek halus cabe rawit, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
4. Geprek lengkuas dan serai, lalu simpulkan.
5. Tumis bumbu halus dan ketumbar bubuk hingga wangi.
6. Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, serai dan asam kandis, tumis hingga sedikit layu.
7. Masukkan ayam aduk sebentar.
8. Masukkan air, beri garam dan gula.
9. Tes rasa, lalu masak hingga mendidih dan ayam matang.
10. Gulai Ayam Talang Khas Jambi siap untuk dinikmati.
Resep ini sudah masuk ke dalam kategori teruji di Cookpad. Yuk cobain!
