Network
1. Setelah kentang dikupas dan dicuci bersih, potong kentang tipis-tipis agar cepat matang. Rendam kentang dalam air dengan sedikit garam untuk mencegah perubahan warna. Tiriskan kentang dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup. Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan kentang yang telah digoreng.
3. Sisakan sekitar 2 sendok makan minyak bekas penggorengan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram sebanyak 2-3 sendok makan, aduk merata. Tambahkan kecap manis sekitar 1 sendok teh. Masukkan kaldu bubuk setengah sendok teh dan gula 1 sendok teh. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika saus terlalu kering, sesuaikan kekentalan.
5. Matikan api kompor. Sajikan kentang yang telah digoreng dengan saos tiram yang sudah matang.
6. Hidangkan dengan nasi hangat sebagai pendamping.
Nah, itulah resep langkah demi langkah dalam membuat masakan kare kentang yang enak. Silakan mencoba di rumah dan nikmati sajian lezat ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Terima kasih.
