Mari Kita Coba! Resep Nasi Goreng Telur Asin Ala Chef Devina Hermawan: Hidangan Lezat yang Wajib Dicoba

Bahan:

• 600 gr nasi putih
• 1 sdm kecap ikan
• 7 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm mentega
• 4-5 sdm bubuk telur asin
• 1 batang daun kari
• 2 sdm minyak
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap
• 1 sdt gula pasir

Topping:

• 120 gr paha ayam filet
• ⅛ sdt lada putih
• ⅛ sdt garam

Langkah:

1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, cabai rawit merah, dan lepaskan daun kari dari batang nya

2. Potong-potong ayam, marinasi dengan garam dan lada putih, aduk rata

3. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi

4. Masukkan ayam, tumis sesaat hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan cabai rawit, daun kari, mentega dan bubuk telur asin, tumis beberapa saat

5. Masukkan nasi, kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula, dan daun bawang, masak beberapa saat