Network
Oke Jambi - Bubur Ketan Hitam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer sebagai hidangan penutup atau camilan. Makanan ini terbuat dari beras ketan hitam yang diolah menjadi bubur dengan tambahan gula merah dan kuah santan. Bubur Ketan Hitam memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut.
Bubur Ketan Hitam telah lama menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia. Ketan hitam, atau juga dikenal sebagai pulut hitam, adalah beras yang memiliki warna hitam pekat karena kulit ari yang tidak dihilangkan. Ketan hitam telah digunakan dalam berbagai hidangan tradisional di Indonesia, termasuk bubur ketan hitam.
Selain rasanya yang lezat, bubur ketan hitam juga memiliki nilai gizi yang baik. Ketan hitam mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral. Gula merah yang digunakan sebagai pemanis dalam bubur ketan hitam juga memberikan energi yang diperlukan oleh tubuh.
Bubur Ketan Hitam sering disajikan dalam acara-acara spesial, seperti perayaan, pesta, atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Kelezatannya membuatnya menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia.
Selain itu, Bubur Ketan Hitam juga memiliki nilai budaya yang kuat. Hidangan ini sering dihidangkan dalam upacara adat, acara keluarga, atau sebagai hidangan berbagi di tengah-tengah masyarakat.
Dengan cita rasa manis yang lezat, tekstur yang lembut, dan warna yang menarik, Bubur Ketan Hitam merupakan hidangan yang dapat memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang autentik dalam budaya kuliner Indonesia.
Berikut, tim Oke Jambi akan berbagi resep Bubur Ketan Hitam. Yuk, simak selengkapnya:
