Network
2. Tepung Basah
Sementara itu, siapkan adonan tepung basah dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan air es. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
3. Chilli Padi
Untuk membuat saus pedasnya, haluskan semua bahan Chilli Padi kecuali air. Setelah halus, tambahkan air dan masak hingga mendidih dan kental.
4. Menggoreng Ayam
Panaskan minyak, celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung basah dan goreng hingga berwarna keemasan. Pastikan ayam matang sempurna.
5. Penyajian
Setelah ayam digoreng, tuangkan saus Chilli Padi di atasnya. Aduk rata agar ayam terlumuri saus dengan sempurna.
