"Nutrisi dan senyawa bioaktif seperti kalium berperan penting dalam metabolisme sel dan sirkulasi mikronutrien pada tingkat tertentu. Hal ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah," ungkap Dana.
Meskipun jamur memiliki manfaat yang luar biasa, ada sebagian individu yang mungkin mengalami alergi terhadap jamur. Untuk mereka, alternatif lain adalah menerapkan pola makan dengan banyak sayuran, yang juga dapat memberikan nutrisi dengan khasiat serupa.
Penemuan ini memberikan harapan baru bagi penderita hipertensi dan mereka yang peduli akan kesehatan jantung. Mengonsumsi jamur atau mengikuti pola makan yang kaya akan sayuran dapat menjadi langkah yang efektif untuk menjaga tekanan darah tetap terkendali.
Dengan adanya penelitian ini, semakin banyak orang yang menyadari pentingnya memperhatikan asupan makanan mereka dalam menjaga kesehatan jantung.