Network
Oke Jambi - Sebuah riset yang dipublikasikan di Phytotherapy Research mengungkapkan bahwa jamur dapat menjadi makanan yang bermanfaat bagi penderita hipertensi, karena dapat membantu mengendalikan tekanan darah.
Penemuan ini mengaitkan senyawa bioaktif tertentu dalam jamur dengan kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah, seperti yang dilansir oleh Medical Daily.
Senyawa bioaktif yang ditemukan dalam jamur, seperti cordycepin, lovastatin, editadenine, dan ergosterol, memiliki kemiripan dengan adenosine. Adenosine telah dikenal memiliki efek menurunkan tekanan darah.
Melalui penelitian ini, para ilmuwan menemukan bahwa senyawa-senyawa tersebut dapat mempengaruhi fungsi kardiovaskular dengan memengaruhi ekspresi gen.
Baca Juga: Mitos atau Fakta? Menggali Kesehatan Makanan Pedas dan Efeknya pada Tubuh
Sebelumnya, penelitian juga telah menunjukkan bahwa jamur memiliki manfaat yang baik dalam diet jantung sehat. Jamur mengandung protein, sterol, vitamin, mineral, serat, asam amino, dan kalium. Nutrisi-nutrisi ini dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan memberikan khasiat positif bagi kesehatan jantung.
Dalam riset ini, pakar gizi dari UCLA Medical Center, Dana Ellis Hunnes, juga memberikan pandangannya. Hunnes menjelaskan bahwa kandungan gizi dan senyawa bioaktif dalam jamur dapat mempengaruhi metabolisme dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
"Nutrisi dan senyawa bioaktif seperti kalium berperan penting dalam metabolisme sel dan sirkulasi mikronutrien pada tingkat tertentu. Hal ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah," ungkap Dana.
Meskipun jamur memiliki manfaat yang luar biasa, ada sebagian individu yang mungkin mengalami alergi terhadap jamur. Untuk mereka, alternatif lain adalah menerapkan pola makan dengan banyak sayuran, yang juga dapat memberikan nutrisi dengan khasiat serupa.
Penemuan ini memberikan harapan baru bagi penderita hipertensi dan mereka yang peduli akan kesehatan jantung. Mengonsumsi jamur atau mengikuti pola makan yang kaya akan sayuran dapat menjadi langkah yang efektif untuk menjaga tekanan darah tetap terkendali.
Dengan adanya penelitian ini, semakin banyak orang yang menyadari pentingnya memperhatikan asupan makanan mereka dalam menjaga kesehatan jantung.
