Oke Jambi - Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang populer dan mendunia. Dalam berbagai variasinya, nasi goreng dapat diolah dengan berbagai bahan dan rempah, menghasilkan cita rasa yang berbeda-beda. Salah satu varian yang unik dan menarik adalah Nasi Goreng Nanas.
Nasi Goreng Nanas menghadirkan kombinasi antara rasa gurih nasi goreng dengan sentuhan manis dan segar dari nanas. Kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dalam resep ini, nasi goreng disajikan dalam nanas yang telah di lubangi tengahnya, memberikan tampilan yang cantik dan menarik.
Dalam resep ini, kita menggunakan bahan-bahan seperti nasi putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan rempah-rempah seperti bubuk kari dan kecap ikan. Ayam dan udang yang telah dimarinasi menambahkan kelezatan pada nasi goreng ini. Sedangkan nanas segar memberikan keunikan dan kesegaran dalam setiap suapan.
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Keripik Pare: Camilan Sehat dan Lezat yang Patut Dicoba di Rumah
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Martabak Telur Ekonomis: Hidangan Sarapan Sederhana yang Mengenyangkan
Berikut tim Oke Jambi akan berbagi resep Nasi goreng nanas khas Thailand, yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan. Yuk, simak selengkapnya:
Resep Nasi Goreng Nanas (untuk 5 porsi)
Bahan:
- 750 gr nasi putih kemarin
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 1 sdt bubuk kari
- 2 sdt kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap maggi
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm minyak
- ½ buah nanas
- 55 gr kacang mede goreng
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdm garam
- 1 sdm margarin
Bahan marinasi:
- 180 gr dada ayam filet
- 180 gr udang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak
- ⅛ sdt lada hitam
Langkah:
1. Belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian tengah nanas dan potong-potong
2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah
3. Potong dada ayam lalu marinasi dada ayam dan udang dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Diamkan beberapa saat
4. Panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan
5. Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi
6. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap maggi, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabai merah, aduk rata
7. Tambahkan kaldu jamur, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat
8. Tuang nasi goreng ke dalam nanas yang telah di lubangi tengah nya
9. Nasi goreng nanas siap disajikan
Nasi Goreng Nanas bisa menjadi pilihan yang menarik untuk variasi menu nasi goreng Anda. Dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai sajian istimewa dalam acara spesial. Ikuti langkah-langkah dalam resep ini, dan Anda akan dapat menikmati Nasi Goreng Nanas yang lezat dan menggugah selera.
Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati Nasi Goreng Nanas yang menggoda ini!