Oke Jambi - Siapa yang bisa menolak sepotong marmer cake yang lembut, lezat, dan penuh dengan keharuman pandan, cokelat, serta kelembutan vanilla? Mungkin marmer cake 3 rasa adalah jawaban untuk pencarian Anda.
Ingin membuat kue yang istimewa untuk keluarga atau teman? Cobalah resep berikut ini yang akan membuat Anda terkesan dengan hasilnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai petualangan memasak, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Beberapa bahan yang perlu disiapkan termasuk:
- 200 gr butter (anchor)
- 70 gr margarin blue band
- 30 gr buttermix mixer hollman
- 1 sdm vanila butter
- 8 butir kuning telur
- 30 gr kental manis
- 50 gr gula pasir butiran halus
- 220 gr terigu pro rendah
- 1 sachet (27 gr) susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 gr gula pasir butiran halus
- 8 butir putih telur
- Pewarna pandan (1 sdt pasta pandan) dan pewarna cokelat (1 sdm pasta black forest)
Langkah-langkah Pembuatan
1. Campur semua bahan mentega, margarin, buttermix Hollman, dan vanila butter. Mixer hingga creamy dan sisihkan.
2. Campur kuning telur, kental manis, dan gula pasir. Mixer hingga gula larut.
3. Masukkan campuran kuning telur ke dalam campuran mentega secara bertahap. Mixer hingga tercampur rata. Tambahkan susu bubuk dan mixer kembali. Sisihkan.
4. Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, lalu mixer hingga mencapai soft peak.
5. Masukkan tepung secara bertahap bergantian dengan meringue ke dalam campuran telur dan mentega. Mixer hingga rata.
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pandan pada satu bagian dan pewarna cokelat pada bagian lainnya. Bagian yang satu biarkan putih.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuangkan adonan putih, timpa dengan adonan cokelat, lalu timpa lagi dengan adonan pandan. Ulangi hingga adonan habis. Ratakan permukaan.
Tips Tambahan
- Untuk memastikan kelembutan cake, pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum memulai proses.
- Jangan lupa memasukkan adonan secara bertahap untuk hasil yang lebih merata.
- Jika bagian bawah cake cepat gosong, letakkan serbet basah di alas loyang sebelum memanggang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan marmer cake 3 rasa yang lembut dan penuh cita rasa. Sajikan kue ini saat berkumpul bersama keluarga atau teman, dan saksikan bagaimana semua orang akan terpesona dengan kelezatannya. Selamat mencoba!