Network
Oke Jambi - Bulan Ramadan merupakan bulan yang sangat penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Muslim berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam sebagai bentuk penghormatan dan kesadaran akan Tuhan.
Buka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu, di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk berbuka bersama. Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang populer untuk berbuka puasa, dan di sini saya akan berbagi resep ayam bakar yang enak dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Spesial untuk Buka Puasa di Bulan Ramadan
Baca Juga: Inilah Resep Mudah dan Enak Kolak Pisang untuk Menemani Buka Puasa Selama Bulan Ramadan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam utuh yang sudah dibersihkan (ukuran sesuai kebutuhan)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gula merah yang sudah diparut
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 buah cabai merah yang sudah diiris tipis
- 1 buah cabai hijau yang sudah diiris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan minyak zaitun, kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk dan aduk rata.
- Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan campuran bumbu yang sudah dibuat. Biarkan selama 1-2 jam untuk meresap.
- Bakar ayam di atas arang yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau sampai ayam matang sempurna.
- Selama memanggang, letakkan daun pandan di antara ayam dan panggangan. Hal ini akan memberikan aroma yang harum dan segar pada ayam yang sedang dipanggang.
- Angkat ayam dari panggangan dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Itulah resep ayam bakar yang mudah dan enak untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat mempererat tali silaturahmi antara keluarga dan teman-teman Anda. Selamat berbuka puasa!
