Network
Oke Jambi - Mie goreng Indomie telah menjadi fenomena viral di Bangladesh dan mendapat banyak perhatian di media sosial. Hal ini disebabkan oleh kombinasi unik antara mie goreng Indomie dan sentuhan khas ala Bangladesh.
Dalam artikel ini, tim Oke Jambi akan membagikan cara membuat mie goreng Indomie dengan sentuhan khas Bangladesh yang lezat. Dengan menggunakan bahan tambahan yang umum digunakan di Bangladesh, Anda dapat menciptakan hidangan mie goreng yang unik dan memikat selera.
Dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen mari kita coba resep mie goreng Bangladesh. Yuk, simak selengkapnya:
Mie goreng bangladesh Untuk 6 porsi :
- 8 indomie goreng
- 1,5 liter air mendidih
Bumbu dasar :
- 10 Cabe keriting
- 10 cabe merah kering
- 15 bawang merah
- 3 bawang putih
- 20gr udang rebon / 10gr ebi
- 5 kemiri disangrai
- 1 sdm bubuk kari
- 1 sdt Jinten
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt bubuk pala
- 1/2 ruas jahe
- 2 sdm gula merah
- 1.5 sdt garam
Rempah tambahan :
- 2 bunga lawang
- 3 kapulaga
Topping :
- bawang goreng
- Telur 1/2 mateng
- sawi seiket
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapkan Bahan-Bahan Utama
- Siapkan Indomie goreng yang asli, jangan yang beraroma sate atau rasa Padang.
- Siapkan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula merah, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.
Langkah 2: Persiapan Topping
- Potong sawi menjadi ukuran yang diinginkan.
- Siapkan telur, bisa menggunakan dua butir telur.
- Sediakan bawang goreng sebagai topping.
Langkah 3: Haluskan Bumbu-Bumbu Dasar
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe keriting.
- Jika suka pedas, tambahkan cabe kering.
- Tambahkan udang rebon sebagai tambahan rasa.
- Haluskan juga kayu manis, jintan, ketumbar, dan sedikit minyak.
Langkah 4: Masak Bumbu Dasar
- Tumis bumbu dasar yang telah dihaluskan hingga matang.
- Pastikan bumbu tercampur rata dan matang sempurna.
Langkah 5: Tambahkan Rempah-Rempah dan Bumbu Lainnya
- Setelah bumbu dasar matang, tambahkan kapulaga, bunga lawang, garam, dan sedikit gula.
- Jangan lupa tambahkan bumbu Indomie yang mengandung micin.
- Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
Langkah 6: Masukkan Mie dan Tumis
- Masukkan mie Indomie yang telah direbus ke dalam kuah bumbu.
- Aduk mie dengan baik hingga tercampur rata dengan kuah.
- Jika ingin tekstur mie lebih basah, tambahkan sedikit air sesuai selera.
- Tumis mie goreng ini dengan api sedang hingga matang.
Langkah 7: Sajikan dengan Topping
- Letakkan potongan sawi, telur, dan bawang goreng di atas mie goreng.
- Aduk rata dan pastikan topping terdistribusi dengan merata.
- Mie goreng Indomie dengan sentuhan khas mie Aceh siap disajikan.
Nikmati mie goreng Indomie yang lezat dengan perpaduan cita rasa Bangladesh yang khas. Selamat mencoba!
