Mari Kita Coba! Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand: Menikmati Rasa Manis dan Gurih dalam Setiap Suapan

Bahan:

• 750 gr nasi putih kemarin
• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt bubuk kari
• 2 sdt kecap ikan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap maggi
• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 4 sdm minyak
• ½ buah nanas
• 55 gr kacang mede goreng
• 1 sdt kaldu jamur
• ½ sdm garam
• 1 sdm margarin

Bahan marinasi:

• 180 gr dada ayam filet
• 180 gr udang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak
• ⅛ sdt lada hitam

Langkah:

1. Belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian tengah nanas dan potong-potong

2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah

3. Potong dada ayam lalu marinasi dada ayam dan udang dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Diamkan beberapa saat

4. Panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan

5. Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi