Network
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20x20 cm dan alasi dengan kertas roti.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega tawar dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga tercampur rata dan leleh.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, gula pasir, garam, dan vanilla extract hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Tuangkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Campurkan tepung serba guna dan cocoa powder ke dalam adonan cokelat. Aduk hingga tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
6. Tambahkan potongan dark chocolate tambahan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga terdistribusi secara merata.
7. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya mengeras dan bagian tengahnya masih sedikit lembut.
