Network
Cara membuat:
Langkah 1:
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata sampai setengah kalis.
Langkah 2:
Tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni adonan secara terus-menerus sampai adonan benar-benar kalis elastis. Proses pengulenannya dapat memakan waktu sekitar 20 menit.
Langkah 3:
Setelah adonan kalis elastis, bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil seberat 30 gram masing-masing. Bulatkan adonan dengan tangan dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Tutup donat-donat dengan plastik atau serbet, dan biarkan istirahat selama 15 menit.
Setelah itu, lubangi tengah donat menggunakan jari atau ujung sendok, dan rapikan bentuknya. Kemudian, biarkan donat istirahat kembali selama 30-45 menit, tergantung pada suhu ruangan. Jika cuaca panas, istirahatkan selama 30 menit saja hingga donat mengembang.
Langkah 4:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisi donat berwarna kecoklatan. Cukup balik donat satu kali saja. Pastikan donat matang merata dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat donat dan tiriskan minyaknya. Biarkan donat mendingin.
