Mari Kita Coba! Resep Kangkung Tumis Bawang Putih: Hidangan Sehat dan Nikmat untuk Keluarga

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• 4 buah bawang putih, cincang kasar
• 4 buah cabe merah keriting
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya garam dan penyedap rasa
• Sedikit minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Siangi kangkung dan cuci bersih. Siapkan bawang putih dan cabe merah keriting yang telah dipotong.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.

3. Tumis bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum dan bawang putih berubah kecokelatan. Pastikan tidak sampai terlalu kering atau terbakar.

4. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan tambahkan sedikit air. Aduk rata agar kangkung tercampur dengan bawang putih dan cabe merah keriting.

5. Tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan pastikan bumbu merata di seluruh kangkung.

6. Tumis kangkung hingga layu dan matang, tetapi tetap mempertahankan kekenyalannya. Koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan garam atau penyedap rasa jika diperlukan.