Network
Oke Jambi - Lontong adalah hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan pada perayaan Lebaran. Proses pembuatannya membutuhkan sedikit perhatian ekstra untuk mendapatkan tekstur yang sempurna dan rasa yang lezat.
Rasanya tidak lengkap jika lontong tidak tersedia di meja hidangan pada momen-momen tertentu seperti lebaran Idul Fitri dan Idul Adha.
Artikel ini akan memberikan tips untuk membuat lontong yang enak dan pulen di rumah, sehingga kamu dapat memanjakan keluarga dan teman-temanmu dengan hidangan yang istimewa.
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Ayam Bakar Madu yang Lezat dan Mudah Dibuat
1. Pilih Bahan yang Berkualitas
Langkah pertama untuk membuat lontong yang enak adalah memilih bahan yang berkualitas. Gunakan beras yang baik, segar, dan berkualitas tinggi. Pastikan juga menggunakan daun pisang yang segar dan tidak rusak untuk membungkus lontong .
2. Cuci dan Rendam Beras Secara Optimal
Sebelum memasak beras, cuci beras secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran dan pati berlebih. Setelah dicuci, rendam beras dalam air bersih selama minimal 4-6 jam atau semalaman. Hal ini membantu beras menjadi lebih lunak dan memudahkan proses memasak.
