Network
Oke Jambi - Puding adalah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Puding dapat terdiri dari adonan cair hingga setengah padat yang dimasak dan kemudian dibekukan dalam cetakan berbagai ukuran.
Puding memiliki tekstur lembut dan rasa manis, sehingga menjadi hidangan penutup yang disukai banyak orang. Puding dapat dinikmati dalam keadaan dingin dan memberikan sensasi segar saat disantap.
Puding juga dapat dijadikan hidangan selingan setelah makanan utama. Selain itu, puding juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh karena kandungan serat yang terdapat di dalamnya.
Berikut ini resep puding Oreo dan strawberry yang mudah dibuat dan pastinya akan disukai seluruh anggota keluarga.
Bahan-bahan:
- 6 menyimpan Oreo Blackpink
- 1 bungkus agar-agar Telan polos
- 1 sendok makan tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 800 ml susu cair
- 2 tetes pewarna merah muda
- 1/2 bungkus agar-agar Swallow plain
- 1 sendok teh coklat bubuk
- 1/2 sendok makan tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- 400 ml susu cair plain/coklat
- 50 gram dcc (opsional)
Langkah-langkah:
1. Membuat lapisan Oreo dan Strawberry:
- Pisahkan bagian tengah Oreo dan patah-patahkan atau blender sesuai selera.
- Dalam wadah, campur semua bahan lapisan Oreo kecuali pewarna pink.
- Panaskan campuran hingga mendidih, lalu matikan api.
- Bagi adonan menjadi 2, tambahkan pewarna pink pada salah satu adonan (lapisan strawberry). Aduk rata dan sisihkan.
2. Menyiapkan cetakan puding:
- Isi cetakan dengan sebagian patahan Oreo.
- Timpa dengan pelan lapisan Oreo, tekan sedikit agar tidak ada celah di antara lapisan.
- Timpa dengan lapisan stroberi.
3. Membuat lapisan coklat:
- Campur semua bahan lapisan coklat kecuali dcc.
- Panaskan campuran hingga mendidih.
- Tambahkan dcc dan aduk hingga larut sempurna.
4. Menuangkan lapisan coklat:
- Tuangkan lapisan coklat di atas lapisan strawberry.
- Diamkan hingga puding set, lalu masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 1 jam.
Setelah puding dingin dan set, puding Oreo dan Strawberry siap dinikmati. Selamat mencoba dan semoga panduan ini membantu Anda dalam memasak hidangan penutup yang lezat dan menarik!
