Network
Oke Jambi - Es Kacang Merah Santan telah menjadi salah satu minuman favorit yang menyegarkan di Indonesia.
Kombinasi antara kacang merah yang empuk, santan yang kental, dan sentuhan coklat bubuk memberikan rasa yang unik dan memanjakan lidah.
Berikut adalah resep dan cara membuat Es Kacang Merah Santan yang lezat:
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang merah segar
- 500 ml air untuk merebus
- 100 gr gula pasir
- 3 sdt coklat bubuk
- 200 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Secukupnya Kental manis coklat
- Secukupnya Es batu
Cara membuat:
Langkah 1: Merebus Kacang Merah
- Didihkan air dalam panci dan masukkan kacang merah segar. Masak hingga kacang merah empuk.
Langkah 2: Menambahkan Gula dan Coklat Bubuk
- Setelah kacang merah empuk, tambahkan gula pasir dan coklat bubuk ke dalam panci. Aduk rata dan rebus hingga mendidih.
Langkah 3: Membuat Santan
- Dalam panci terpisah, rebus santan dengan sedikit garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah itu, angkat dan dinginkan suhu ruang.
Langkah 4: Menyajikan Es Kacang Merah Santan
- Siapkan gelas atau mangkuk, lalu tata es batu di dalamnya. Kemudian, masukkan kacang merah yang telah direbus ke dalam gelas.
- Tuangkan santan yang telah didinginkan ke atas kacang merah.
- Terakhir, beri tambahan kental manis coklat sesuai selera.
- Es Kacang Merah Santan siap disajikan!
Es Kacang Merah Santan adalah minuman yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Rasanya yang manis, gurih, dan menyegarkan akan membuat Anda merasa terpenuhi dan terhidrasi. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah gula dan coklat bubuk sesuai dengan selera Anda.
Nikmati Es Kacang Merah Santan ini sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau sebagai camilan di tengah hari. Anda juga dapat menambahkan topping seperti biji selasih atau potongan buah untuk memberikan variasi pada minuman ini.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep Es Kacang Merah Santan yang sederhana ini dan rasakan sensasi manis dan gurih dalam setiap tegukan. Segera buat minuman segar ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda!
