Network
Oke Jambi - Kue lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kue lumpur labu kuning yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram labu kuning, potong-potong dan kukus hingga matang
- 2 butir telur
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 140 gram gula pasir
- 300 ml santan
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram mentega cair
- Kismis (untuk topping)
Cara Membuat:
Langkah 1: Potong labu kuning menjadi potongan kecil dan kukus hingga matang.
Langkah 2: Membuat Adonan Rebus santan bersama gula pasir, garam, susu kental manis, dan ekstrak vanila. Aduk rata dan biarkan mendidih.
