Network
Oke Jambi - Ingin mencoba hidangan gurih dan renyah? Simak resep cumi goreng tepung yang mudah dan praktis ini. Dengan bumbu yang kaya dan lapisan tepung yang renyah, cumi goreng tepung ini cocok disantap sebagai camilan atau hidangan utama.
Cumi goreng tepung merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memadukan kelezatan cumi dengan kecrispyan lapisan tepung yang membuatnya sangat nikmat. Resep cumi goreng tepung berikut ini akan memberikan cara mudah untuk membuat hidangan ini di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 350 gr cumi beku (tabung beku)
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 120 gr tepung tapioka
- Tepung tapioka (sebagai lapisan kering)
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm udara matang
Langkah-langkah dalam Membuat Cumi Goreng Tepung:
1. Pertama, bersihkan cumi dengan mencucinya beberapa kali. Tiriskan cumi setelah dicuci.
2. Di dalam mangkuk, campurkan telur, kaldu ayam bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica, baking powder, dan tepung tapioka. Aduk rata hingga membentuk adonan tepung basah.
