Network
- 220 gr terigu pro rendah
- 1 sachet (27 gr) susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 gr gula pasir butiran halus
- 8 butir putih telur
- Pewarna pandan (1 sdt pasta pandan) dan pewarna cokelat (1 sdm pasta black forest)
Langkah-langkah Pembuatan
1. Campur semua bahan mentega, margarin, buttermix Hollman, dan vanila butter. Mixer hingga creamy dan sisihkan.
2. Campur kuning telur, kental manis, dan gula pasir. Mixer hingga gula larut.
3. Masukkan campuran kuning telur ke dalam campuran mentega secara bertahap. Mixer hingga tercampur rata. Tambahkan susu bubuk dan mixer kembali. Sisihkan.
4. Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, lalu mixer hingga mencapai soft peak.
