Network
- Gunakan kelapa parut yang masih muda agar rasanya lebih gurih.
- Masak isian hingga benar-benar mengental agar tidak mudah bocor saat dilipat.
- Aduk adonan kulit hingga benar-benar rata agar tidak ada gumpalan.
- Masak dadar dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.
Kesimpulan:
Resep dadar gulung isi kelapa ini cukup mudah dibuat. Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat dadar gulung yang lembut dan manis. Selamat mencoba!
Tips tambahan untuk membuat dadar gulung yang lembut dan tidak mudah bocor:
- Gunakan tepung terigu protein sedang atau rendah.
- Tambahkan 1 sendok makan tepung maizena ke dalam adonan kulit.
- Masak adonan kulit hingga benar-benar matang, jangan sampai ada bagian yang masih mentah.
- Sajikan dadar gulung sesegera mungkin setelah dimasak.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa membuat dadar gulung yang lembut dan tidak mudah bocor. Selamat mencoba!
