OKEJAMBI.COM- Siapa yang tak kenal tempe. Makanan enak, murah, dan mudah diolah ini sudah menjadi salah satu lauk favorit masyarakat Indonesia.
Di samping itu, bagi orang yang tengah diet atau jaga makan, tempe merupakan salah satu pilihan terbaik dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi.
Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau biji-bijian lainnya.
Tidak hanya enak, dilansir dari hellosehat.com, tempe juga miliki banyak manfaat seperti berikut ini.
1. Membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak.
2. Menurunkan risiko osteoporosis.
Baca Juga: Kekurangan Protein Bisa Akibatkan Kemandulan
3. Mencegah anemia.
4. Menangkal reaksi radikal bebas.
5. Membantu menurunkan berat badan.
Seiring semakin banyaknya orang luar negeri yang datang ke Indonesia, ataupun sebaliknya, tempe kini sudah terkenal hingga kancah dunia.
Selain proteinnya yang tinggi, tahukah kamu apa saja kandungan gizi lain yang terdapat pada makanan yang disebut sebagai salah satu superfood ini?
Superfood adalah sebutan kepada makanan yang memiliki kandungan padat nutrisi.
Dilansir dari kandungangizi.com, berikut daftar nutrisi apa saja yang terdapat pada 100 g tempe.
• Kalori: 193 kkal.
• Total Lemak: 10,8 g
• Lemak Jenuh: 2,2 g
• Lemak Trans 0
• Kolestrol: 0 mg
• Sodium: 9 mg
Baca Juga: Bayam Miliki Segudang Manfaat, Namun Hati-Hati Jangan Konsumsi Berlebihan
• Total Karbohidrat: 9,4 g
• Serat: 0
• Gula: 0
• Mangan 1,3 mg
• Protein: 18,5 g
• Tembaga: 0,6 mg
• Fosfor: 266 mg
• Riboflavin: 0,4 mg
• Magnesium: 81 mg
• Kalsium: 111 mg
• Zat Besi: 2,7 mg
• Niasin: 2,6 mg