Network
Oke Jambi - Idul Adha telah tiba, dan itu berarti saatnya untuk merayakan dengan kurban dan hidangan lezat dari daging kurban yang segar. Namun, bagaimana cara menjaga daging kurban agar tetap awet dan lezat untuk waktu yang lama?
Amanda Arum Sari, peserta Master Chef Indonesia Musim 10, memberikan sejumlah tips dan trik yang berguna untuk Anda.
Dalam sebuah siaran pers yang diselenggarakan bersama Tokopedia di Jakarta pada hari Jumat, Amanda menjelaskan bahwa satu langkah penting adalah menyimpan daging kurban di dalam freezer kulkas agar dapat bertahan lama. Namun, ia menekankan bahwa sebelum disimpan, daging tersebut tidak perlu dicuci.
Baca Juga: Wow! Ternyata Gampang Banget: Tips Membuat Lontong yang Enak dan Pulen
"Agar awet, daging yang akan disimpan di dalam freezer tidak perlu dicuci," kata Amanda.
Disarankan agar daging kurban disimpan dalam keadaan kering di dalam freezer. Anda juga dapat menggunakan tisu makanan untuk menyerap kelembapan pada daging sebelumnya.
"Untuk menjaga daya tahan daging, simpan di kulkas dengan suhu -18 derajat celsius agar bisa tahan sampai 4 bulan," Amanda menjelaskan.
