4. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam diungkep selama kurang lebih 1 jam. Pastikan ayam matang sempurna.
Langkah 2: Membuat Serundeng
1. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukkan kelapa parut dan goreng hingga kelapa mengeluarkan minyak dan berubah menjadi kecokelatan.
2. Angkat serundeng dari wajan dan tiriskan. Biarkan dingin sejenak.
Langkah 3: Membuat Sambal Bawang
1. Siapkan ulekan, lalu hancurkan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit sesuai selera.
2. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Siram minyak panas ke dalam bumbu yang telah diulek.
Langkah 4: Menyajikan Ayam Goreng Serundeng