Network
Kunyit telah lama dikenal karena sifatnya yang anti-inflamasi dan antioksidan, yang berasal dari senyawa aktifnya, curcumin. Curcumin bekerja dengan hormon pertumbuhan dan membantu sel-sel otak tumbuh dengan merangsang faktor saraf turunan otak. Ini bukan hanya meningkatkan daya ingat, tetapi juga memperluas kekuatan otak secara keseluruhan.
Selain itu, curcumin memiliki kemampuan untuk mengurangi gejala depresi. Dan yang lebih baik lagi, Anda dapat dengan mudah mengintegrasikan kunyit ke dalam makanan Anda sehari-hari. Rasanya yang khas dan beraroma bumi dapat memberikan sentuhan istimewa pada hidangan Anda. Coba tambahkan kunyit ke dalam sayuran atau protein daging saat Anda memasak, dan nikmati manfaatnya.
6. Alpukat: Lemak Baik untuk Kesehatan Otak
Alpukat, dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, adalah sumber lemak baik yang mendukung kesehatan otak. Alpukat kaya akan asam lemak monounsaturated, yang sering disebut sebagai 'lemak baik'. Lemak ini bersifat neuroprotective, artinya mereka melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
Selain itu, alpukat juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang sangat penting untuk kesehatan otak yang optimal. Ini dapat mengurangi risiko penurunan kognitif dengan membantu menjaga tekanan darah dalam batas yang sehat. Bahkan, alpukat telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.
Penting untuk dicatat bahwa alpukat bukan satu-satunya sumber lemak sehat. Anda juga dapat mendapatkan nutrisi serupa dari kacang-kacangan, biji rami, biji chia, dan berbagai jenis minyak nabati seperti minyak kanola, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari.
