Network
Oke Jambi - Asam jawa, salah satu buah dari keluarga tumbuhan polong-polongan, telah lama dikenal dengan rasa asam dan manis yang khas. Namun, tidak banyak orang yang menyadari bahwa asam jawa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, selain digunakan sebagai bumbu masakan. Inilah alasan mengapa kamu perlu mengetahui segala manfaat yang terkandung dalam buah ini.
Selain sebagai penyedap rasa, asam jawa juga digunakan dalam pengobatan tradisional. Daging asam jawa mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Sebagai salah satu rempah pilihan yang sering digunakan dalam bumbu masakan, asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan Anda. Mari kita simak beberapa manfaat asam jawa yang menarik ini!
Baca Juga: 7 Manfaat Mengejutkan Minyak Zaitun: Penuh Kenikmatan dan Bernilai Sehat
Baca Juga: 6 Tips Mempertahankan Rambut Sehat di Tengah Cuaca Panas yang Mencekam
1. Kaya akan antioksidan
Asam jawa mengandung banyak fitonutrien, sehingga dapat berperan sebagai sumber antioksidan yang efektif. Antioksidan membantu menjaga sistem imunitas tubuh tetap prima dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif. Selain itu, asam jawa juga mengandung polifenol seperti flavonoid yang bermanfaat dalam mengatur kadar kolesterol dan mengurangi peradangan. Penelitian pada hewan percobaan menunjukkan bahwa asam jawa dapat menurunkan total kolesterol, kolesterol LDL, dan trigliserida.
2. Menjaga kesehatan sel dan jaringan
Asam jawa mengandung asam amino yang berperan penting dalam pembentukan protein, yang merupakan bahan dasar untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Beberapa asam amino bersifat esensial, artinya tubuh tidak dapat menghasilkannya sendiri dan harus diperoleh melalui makanan. Asam jawa mengandung banyak asam amino esensial, kecuali triptofan. Namun, penyerapan nutrisi dari asam jawa oleh tubuh masih menjadi perdebatan di kalangan peneliti.
3. Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan
Serat yang terkandung dalam asam jawa membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan pergerakan usus. Beberapa penelitian menunjukkan adanya efek pencahar pada asam jawa, sehingga dapat membantu mengatasi masalah sembelit. Di Afrika, anak-anak bahkan menggunakan asam jawa yang belum matang sebagai bagian dari sarapan mereka untuk mengatasi sembelit. Asam jawa juga diyakini dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti diare.
