Mari Kita Coba! Resep Bihun Goreng Putih Ala Chef Devina Hermawan: Wanginya Spesial

• 250 gr bihun kering
• 3 lembar kol
• 2 buah cabai merah
• 3 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 6 pcs bakso
• 3 butir telur

Bahan lainnya:

• 2 sdm minyak untuk menumis telur
• 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
• ½ sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt lada putih
• 1 sdt kaldu jamur / penyedap
• 1 sdm kecap ikan

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 Siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• ½ sdm ebi
• ½ sdt garam

Bahan sambal:

• 35 gr cabai rawit hijau
• 2 siung bawang putih
• 1 buah jeruk nipis
• 50 ml air dingin
• ½ sdt garam
• 2 sdt gula pasir

Langkah:

1. Rendam bihun dengan air dingin lalu rendam ebi dengan air panas, diamkan selama 10 menit

2. Iris kol, cabai merah, daun bawang, seledri, dan bakso