Network
Oke Jambi - Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cita rasa pedas yang menggoda, yaitu Ikan Rica-Rica. Hidangan ini terinspirasi dari kuliner khas Manado yang dikenal dengan keunikan dan kelezatannya.
Salah satu perbedaan mencolok antara Rica-Rica dan hidangan pedas lainnya, seperti Balado, adalah kehadiran aroma rempah yang kaya serta penggunaan beragam bahan tumbuhan sebagai bumbu utamanya.
Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Ciri khas rasa pedas dan aroma harum kemangi dipadukan dengan ikan sarden goreng semakin menambah tekstur dan cita rasa masakan.
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Colo-Colo Ala Chef Devina Hermawan
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya, Awet Tanpa Pengawet
Berikut ini tim Oke Jambi akan mengupas tuntas resep sarden rica-rica khas manado. Yuk, simak selengkapnya:
Resep Sarden Rica-Rica (untuk 1 piring 5-6 porsi)
Bahan:
