Mari Kita Coba! Resep Buko Pandan: Kombinasi Rasa Kelapa dan Aroma Pandan yang Menggoda

3. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama sekitar 2-3 menit sambil terus diaduk agar agar-agar benar-benar larut dan bumbu tercampur dengan baik.

4. Tuang adonan puding ke dalam cetakan atau mangkuk yang diinginkan.

5. Biarkan puding dingin dan mengeras di suhu ruangan, kemudian pindahkan ke dalam lemari es untuk didinginkan sepenuhnya.

Sagu Mutiara:

1. Rendam sagu mutiara dalam air selama sekitar 15 menit atau hingga menjadi transparan.

2. Sambil menunggu sagu mutiara direndam, panaskan 1 liter air dalam panci besar hingga mendidih.

3. Setelah air mendidih, tambahkan sagu mutiara yang telah direndam ke dalam panci. Aduk perlahan agar sagu tidak lengket.

4. Masak sagu mutiara dengan api kecil hingga benar-benar matang, yaitu ketika sagu mutiara telah berubah menjadi bening dan kenyal.

5. Setelah matang, saring sagu mutiara dengan menggunakan saringan untuk memisahkan sagu dengan airnya.

6. Bilas sagu mutiara dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati dan agar tetap kenyal.