Network
7. Tambahkan pasta pandan secukupnya ke dalam sagu mutiara yang telah disaring. Aduk hingga warna merata.
Pengolahan Tambahan:
1. Rendam biji selasih dalam air panas hingga mekar. Tiriskan biji selasih dan sisihkan.
2. Potong daging kelapa muda menjadi ukuran kecil atau sesuai selera.
3. Siapkan nata de coco sesuai selera.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan susu evaporasi, susu kental manis, dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata.
Penyajian:
1. Ambil puding kelapa pandan yang telah didinginkan dari lemari es. Potong-potong sesuai selera dan tata dalam mangkuk saji.
2. Tambahkan sagu mutiara, biji selasih, daging kelapa muda, dan nata de coco di atas puding.
3. Siram dengan campuran susu evaporasi, susu kental manis, dan pasta pandan yang telah disiapkan.
