- 5 siung bawang putih
- 2 ekor kakap merah besar
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 3 cabe merah besar
- 5 cabe rawit
- 9 butir kemiri
- Secukupnya air
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas sereh
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuat Gulai Kakap Merah Tanpa Santan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat gulai kakap merah tanpa santan yang lezat:
Langkah 1: Siapkan bahan dan haluskan bumbu
Siapkan semua bahan yang diperlukan dan haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe merah besar, cabe rawit, dan kemiri menjadi pasta halus.