Network
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Contohnya pada saat perayaan hari raya Lebaran biasanya akan terasa lebih lengkap bila menyajikan opor ayam dengan ketupat sebagai hidangan makan bersama.
6. Gulai Ayam
Cara masaknya sama seperti opor ayam. Potongan ayam dimasak dengan bumbu kaya rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, sereh, kayu manis dan jintan yang dihaluskan.
Kemudian dimasak bersama santan kental. Semua campuran tersebut menciptakan cita rasa santan pedas dan berbumbu membuatnya terasa lebih unik. Masakan ini identik dengan warna kuning karena pengaruh kunyit, karena itu juga gulai ayam bisa dikategorikan sebagai kari ala Indonesia.
7. Ayam Rica-rica
Ayam Rica-rica adalah salah satu makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang artinya cabai atau pedas. Cara memasaknya sangat beragam, persamaannya terletak pada rasa pedasnya.
Baca Juga: Daftar Kampus Negeri dan Swasta di Provinsi Jambi
Ayam rica-rica bisa dimasak bersama campuran bumbu kunyit, cabai, dan tomat. Masakan ini biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan sayur mentimun.
Selain ketujuh masakan ini masih ada puluhan bahkan ratusan lagi masakan berbahan ayam yang berasal dari Indonesia. Apabila Anda sudah pernah mencoba ketujuh masakan tadi tidak ada salahnya untuk berpetualang mencoba kuliner ayam lain dari seluruh nusantara.
