Network
Oke Jambi - Kue talam ketan srikaya adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan dilapisi dengan lapisan srikaya, yaitu adonan yang terbuat dari santan, gula, telur, dan jus pandan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma harum pandan yang khas.
Lapisan srikaya pada kue talam ketan srikaya memberikan rasa manis dan creamy yang sangat lezat. Srikaya sendiri merupakan adonan yang terbuat dari santan, gula, telur, dan jus pandan yang dimasak hingga mengental. Ketan yang menjadi bahan dasar kue ini memberikan tekstur yang kenyal dan pulen saat dikukus.
Kue talam ketan srikaya biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara, seperti perayaan, acara keluarga, atau sebagai hidangan istimewa di hari-hari tertentu. Selain rasanya yang lezat, tampilan kue talam ketan srikaya juga sangat menarik dengan dua lapisan berbeda yang kontras, yaitu ketan yang berwarna putih dan lapisan srikaya yang berwarna hijau.
Baca Juga: Mari Kita Coba! Resep Donat Bomboloni Ala Chef Devina Hermawan: 100% Sukses, Anti Kempes
Proses pembuatan kue talam ketan srikaya melibatkan beberapa tahap, mulai dari persiapan bahan, perendaman ketan, pengukusan ketan, pembuatan lapisan srikaya, hingga penyusunan dan pengukusan kue. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat kue talam ketan srikaya sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Kue talam ketan srikaya adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Keunikan rasanya dan keindahan tampilannya membuat kue ini menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah dan mata. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue talam ketan srikaya di rumah dan nikmati kelezatannya yang menggoda!
Berikut ini tim Oke Jambi akan mengulas resep kue talam ketan srikaya. Yuk, simak selengkapnya:
Langkah 1: Persiapan Bahan
