Network
7. Tambahkan suwiran ikan pindang tongkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
8. Berikan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata. Koreksi rasa sesuai selera.
9. Siapkan daun pisang sebagai bahan pembungkus nasi bakar. Ambil sejumput nasi gurih dan letakkan di tengah daun pisang.
10. Tambahkan pindang suwir balado di atas nasi gurih. Beri daun kemangi sebagai tambahan aroma dan rasa segar.
11. Lipat daun pisang membentuk paket nasi bakar. Gunakan semat (tusuk gigi/tusuk sate) untuk menjaga agar nasi bakar tetap terbungkus.
12. Panggang nasi bakar di atas panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang hingga daun pisang terlihat layu dan nasi gurih dalam paket matang.
13. Angkat nasi bakar dari panggangan, buka paket daun pisang, dan sajikan nasi bakar hangat.
Nasi Bakar dengan Pindang Suwir Balado siap dinikmati. Anda dapat menambahkan pelengkap seperti sambal atau acar sebagai pendamping. Selamat mencoba!
